2023年– date –

牛宮城。 日本で一番有名な焼き肉屋と言っても過言ではないでしょう。 お笑い芸人、今はYouTuberかな、宮迫博之さんが経営する焼き肉屋さんで、2022年3月にオープンしました。 オープンしたばかりの時は2ヶ月先まで予約が終わっていましたが、1年以上経った現在はすんなり予約ができました。 席だけの予約もできましたが、たぶん一生に一度しか来ないと思うので、一人15,000円のコースを予約。 案内された席が個室だったのには驚きました。 黒と赤が基調なお部屋で、絵画とシャンデリアが飾られている豪華な個室。...

カンジャンケジャンって知ってますか？ 私は魚さばく系YouTuberの方が、自作しているのを見て知りました。 カンジャンケジャンの「カンジャン」は「醤油」、「ケジャン」とはワタリガニを漬け込みダレに漬けて熟成させたもの。 つまり漬けワタリガニですね。 どんな味なのか気になって、カンジャンケジャンの名店、プロカンジャンケジャンに行ってきました！ 赤坂という立地、そして数多くの芸能人が通う名店だからなのか、一杯5,400円。 これで5,400円…。 おいしかったですよ。おいしかったです。 でもね、これで...

皆さんは焼き鳥を食べる時、どこで食べますか？ 鳥貴族？扇屋？地元の焼き鳥屋さん？ 私の近所にはチェーンの焼き鳥屋さんしかないので、最近はそこで食べています。 でもね私、結婚する前は色んな焼き鳥屋さんで食べていたんです。 それこそミシュラン獲得した焼き鳥屋さんとかで。 言い方悪いですが、やっぱりチェーン店と専門店だと、比較できないぐらいレベルが違うんですよ！！ 最近チェーン店ばかり行って「あー、焼き鳥ってこんなもんか」って思っていた私をぶん殴ってくれたのが、両国TAIKOさん。 お店に...

皆さんは家族旅行してますか？ 私は子どもが3才の時に家族旅行をやめました。 代わりに、夫が子どもと二人で旅行しています。 そんな我が家も一年に一度は家族旅行します。 今回は複数の家族が集まる長野旅行に参加しました。 長野といったら、お蕎麦！ 子どもがいる時は、子どもといっしょに食べられるセットにします。 お子さまセットを頼んでも、食べ切れない場合が多いんですよね。 今回のお宿は合宿場にもなるような、みどりの村。 今回は複数の家族が参加していたので、子どももたくさん！ 二足歩行できる子...

お子さんがいる皆さん。 焼き肉屋さんへ行きますか？ 行くとしたら、食べ放題？ファミリー向け？ 我が家はもちろんファミリー向けの焼き肉屋さんへ行きます。 近場にファミリー向けでありながら、レバーがめちゃくちゃ美味しい焼き肉屋さんがあるので、そこばかり行っています。 しかし今回はめずらしく、主要駅近の大人向けの焼き肉屋さんへ行きました。 それが“日本一のとろタン”が名物の、大衆ホルモン・やきにく煙力さん。 ここは主にカウンター席か2名がけの席しかない大人向けのお店です。 小さめなガスコン...

行列ができるお店って、ついつい視界に入ってきませんか？ 「人気なお店なんだ」「どんなお店なんだろう」「気になる」 ってなりますよね。 ここ1年ぐらい気になっていたのが、鶴亀堂という博多ラーメン屋さん。 カウンター24席のみで、店内に30人ぐらいが並べます。 店内で並んでいる様子が外から見えるので、ずっと気になっていました。 しかも何回お店の前を通っても、ずっと並んでいるんですよ。 気にならない方がおかしい！ ということで、並ぶ前提で食べに行きました。 12時前に到着して30分程度で席に着け...

みなさんは今、飲食店を探すときに何を使って探しますか？ 雑誌？食べログ？Instagram？YouTube？TikTok？ 食べること大好きな私は、食べログのヘビーユーザーでした。 ただ子どもが生まれたからなのか、食べログでお店を探す、という行為をほとんどすることがなくなりました。 あと、数百店舗のお店を食べ比べてきたからこそ、本当に美味しいお店が自分の中で決まったというのも、探さなくなった理由の一つです。 でも最近、私が初めてのお店に行くきっかけがTikTokに変わってきました。 お店の紹介ではなく、オ...

夏休み。 お子さんがいる家庭は、毎日お子さんが家にいますよね。 給食がない夏休みは、お昼ご飯を作る必要がありますよね。 2食だったのが3食って、地味に辛いですよね。 えぇ、今めちゃくちゃ辛いです。 たかだか一食増えただけなのに、めちゃくちゃ辛い！！！ そもそも私は「美味しいもの食べたいから料理しよう！」というタイプなので、日々の食事の料理が嫌いです。 なのでいつも作り置き！ 作り置きの種類もたくさん作りたくないので、一品に大量の食材が詰め込める料理が好きです。 ということで、夏休みの...

誕生日ケーキ。 一年に一回だけど悩むTOP10にランクインする問題だと勝手に思ってます。 一年に一回だから毎年同じケーキ屋さんのケーキでもいいんですけど、誕生日ケーキって一年に一回だけ食べる物じゃないですよね。 誕生日ケーキを贈ってなおかつ一緒に食べる人の数だけ食べるシロモノなので、食べる機会が意外と多い。 食べることが大好きなので、同じケーキを食べることはなるべく御免こうむりたいのです。 だからと言って、誕生日ケーキのために遠征するのもイヤなので、近場で調達するしかなくなります。 ...

超有名シェフもYouTubeチャンネルを持つ昨今。 あの賛否両論の笠原シェフも最近チャンネル開設をされました。 暑さがバグっている毎日かつ、病から回復したばかりで食欲がなくなっていた時に、笠原さんのチャンネルを発見。 簡単かつ食欲なくても食べられそうなレシピを再現してみました。 梅干し醤油ダレで味付けたした豚バラスライスともやしを鍋で蒸す、豚バラと梅の蒸し焼き。 キュウリ、トウモロコシ、オクラ、ミョウガ、トマト、らっきょう漬けで作った野菜ダレの冷しゃぶサラダ。 二品とも切って茹でただけ...