皆さんは焼き鳥を食べる時、どこで食べますか？
鳥貴族？扇屋？地元の焼き鳥屋さん？
私の近所にはチェーンの焼き鳥屋さんしかないので、最近はそこで食べています。
でもね私、結婚する前は色んな焼き鳥屋さんで食べていたんです。
それこそミシュラン獲得した焼き鳥屋さんとかで。
言い方悪いですが、やっぱりチェーン店と専門店だと、比較できないぐらいレベルが違うんですよ！！
最近チェーン店ばかり行って「あー、焼き鳥ってこんなもんか」って思っていた私をぶん殴ってくれたのが、両国TAIKOさん。
お店に入ると、真正面には焼き台が。
メニューの9割は串もので、サラダやおつまみ、〆がちらほら。
もちろん最初に注文するのは、焼き鳥です。
いや、もう最高ですよ。
〆までノンストップで食べましたよ！
大きめにカットしてるから、食べごたえが抜群！
しかも、チェーン店だと焦げている部分もそのままなのですが、両国TAIKOさんでは焦げた部分はカットしてくれるんです！
すごくないですか？この気遣い！
鶏の質は良いし、串の打ち方も焼きの技術も高いし、言うことなし！
「あー、焼き鳥ってこんなにおいしい料理だったよなぁ」
そう改めて思わせてくれて、ハイボールも熱燗も焼酎も飲ませてくれた両国TAIKOさん。
本当にありがとうございました！
