料理– category –

夏休み。 お子さんがいる家庭は、毎日お子さんが家にいますよね。 給食がない夏休みは、お昼ご飯を作る必要がありますよね。 2食だったのが3食って、地味に辛いですよね。 えぇ、今めちゃくちゃ辛いです。 たかだか一食増えただけなのに、めちゃくちゃ辛い！！！ そもそも私は「美味しいもの食べたいから料理しよう！」というタイプなので、日々の食事の料理が嫌いです。 なのでいつも作り置き！ 作り置きの種類もたくさん作りたくないので、一品に大量の食材が詰め込める料理が好きです。 ということで、夏休みの...

超有名シェフもYouTubeチャンネルを持つ昨今。 あの賛否両論の笠原シェフも最近チャンネル開設をされました。 暑さがバグっている毎日かつ、病から回復したばかりで食欲がなくなっていた時に、笠原さんのチャンネルを発見。 簡単かつ食欲なくても食べられそうなレシピを再現してみました。 梅干し醤油ダレで味付けたした豚バラスライスともやしを鍋で蒸す、豚バラと梅の蒸し焼き。 キュウリ、トウモロコシ、オクラ、ミョウガ、トマト、らっきょう漬けで作った野菜ダレの冷しゃぶサラダ。 二品とも切って茹でただけ...